KONGRE ONURSAL BAŞKANI
Prof. Dr. Ahmet Saim KILAVUZ, Bursa Uludağ Üniversitesi Rektörü
KONGRE BAŞKANLARI
Prof. Dr. Mihriban KORUKLUOĞLU, Bursa Uludağ Üniversitesi
İlknur MENLİK, TGDF Genel Sekreteri
KONGRE SEKRETERYASI
Doç. Dr. Bige İNCEDAYI, Bursa Uludağ Üniversitesi
Dr. Azime ÖZKAN KARABACAK, Bursa Uludağ Üniversitesi
Araş. Gör. Özüm ÖZOĞLU, Bursa Uludağ Üniversitesi
DÜZENLEME KURULU
| Prof. Dr. Ömer Utku ÇOPUR | Bursa Uludağ Üniversitesi |
| Prof. Dr. Mihriban KORUKLUOĞLU | Bursa Uludağ Üniversitesi |
| Prof. Dr. Vildan UYLAŞER | Bursa Uludağ Üniversitesi |
| Prof. Dr. Ozan GÜRBÜZ | Bursa Uludağ Üniversitesi |
| Prof. Dr. Tülay ÖZCAN | Bursa Uludağ Üniversitesi |
| Prof. Dr. Canan Ece TAMER | Bursa Uludağ Üniversitesi |
| Prof. Dr. Yasemin ŞAHAN | Bursa Uludağ Üniversitesi |
| Prof. Dr. Lütfiye YILMAZ ERSAN | Bursa Uludağ Üniversitesi |
| Doç. Dr. Arzu AKPINAR BAYİZİT | Bursa Uludağ Üniversitesi |
| Doç. Dr. Nihal TÜRKMEN EROL | Bursa Uludağ Üniversitesi |
| Doç. Dr. Ayşegül KUMRAL | Bursa Uludağ Üniversitesi |
| Doç. Dr. Bige İNCEDAYI | Bursa Uludağ Üniversitesi |
| Doç. Dr. Sine ÖZMEN TOĞAY | Bursa Uludağ Üniversitesi |
| Doç. Dr. Senem SUNA | Bursa Uludağ Üniversitesi |
| Doç. Dr. Senem KAMİLOĞLU BEŞTEPE | Bursa Uludağ Üniversitesi |
| Doç. Dr. Gülşah ÖZCAN SİNİR | Bursa Uludağ Üniversitesi |
| Dr. Öğr. Üyesi Perihan YOLCİ ÖMEROĞLU | Bursa Uludağ Üniversitesi |
| Dr. Azime ÖZKAN KARABACAK | Bursa Uludağ Üniversitesi |
| Araş. Gör. Ertürk BEKAR | Bursa Uludağ Üniversitesi |
| Araş. Gör. Özüm ÖZOĞLU | Bursa Uludağ Üniversitesi |
| Araş. Gör. Taha Turgut ÜNAL | Bursa Uludağ Üniversitesi |
| Serkan DURMUŞ | TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şube Başkanı |
| Neslihan YILMAZ | TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi Yönetim Kurulu Üyesi |
| Gökçe KESER | Bursa Uludağ Üniversitesi Gıda Müh. Böl. Doktora Öğrencisi |
| Melike CİNİVİZ | Bursa Uludağ Üniversitesi Gıda Müh. Böl. Doktora Öğrencisi |
| Pınar DİLMENLER | Bursa Uludağ Üniversitesi Gıda Müh. Böl. Doktora Öğrencisi |
| Senanur DURGUT | Bursa Uludağ Üniversitesi Gıda Müh. Böl. Doktora Öğrencisi |
| Büşra MÜFTÜOĞLU | Bursa Uludağ Üniversitesi Gıda Müh. Böl. Öğrencisi, Gıda Topluluğu Başkanı |
| Zehra DOMBAYCIGİL | Bursa Uludağ Üniversitesi Gıda Müh. Böl. Öğrencisi, TMMOB GMO Öğrenci Temsilcisi |
BİLİM KURULU*
Prof. Dr. Esra ÇAPANOĞLU İstanbul Teknik Üniversitesi
Prof. Dr. Ömer Utku ÇOPUR, Bursa Uludağ Üniversitesi
Prof. Dr. Kenan Sinan DAYISOYLU, Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi
Prof. Dr. Zerrin ERGİNKAYA, Çukurova Üniversitesi
Prof. Dr. Ramazan GÖKÇE Pamukkale Üniversitesi
Prof. Dr. Hülya GÜL Süleyman Demirel Üniversitesi
Prof. Dr. Ozan GÜRBÜZ, Bursa Uludağ Üniversitesi
Prof. Dr. Aynur Gül KARAHAN ÇAKMAKÇI Süleyman Demirel Üniversitesi
Prof. Dr. Mustafa KARAKAYA Selçuk Üniversitesi
Prof. Dr. Mihriban KORUKLUOĞLU, Bursa Uludağ Üniversitesi
Prof. Dr. Tülay ÖZCAN, Bursa Uludağ Üniversitesi
Prof. Dr. Filiz ÖZÇELİK, Ankara Üniversitesi
Prof. Dr. Yasemin ŞAHAN, Bursa Uludağ Üniversitesi
Prof. Dr. Ömer ŞİMŞEK, Yıldız Teknik Üniversitesi
Prof. Dr. Canan Ece TAMER, Bursa Uludağ Üniversitesi
Prof. Dr. Vildan UYLAŞER, Bursa Uludağ Üniversitesi
Prof. Dr. Sedat VELİOĞLU, Ankara Üniversitesi
Prof. Dr. Lütfiye YILMAZ ERSAN, Bursa Uludağ Üniversitesi
Prof. Dr. Remziye YILMAZ, Hacettepe Üniversitesi
Doç. Dr. Arzu AKPINAR BAYİZİT, Bursa Uludağ Üniversitesi
Doç. Dr. Enes DERTLİ, Yıldız Teknik Üniversitesi
Doç. Dr. Bige İNCEDAYI, Bursa Uludağ Üniversitesi
Doç. Dr. Selin KALKAN Giresun Üniversitesi
Doç. Dr. Senem KAMİLOĞLU BEŞTEPE, Bursa Uludağ Üniversitesi
Doç. Dr. Ayşegül KUMRAL, Bursa Uludağ Üniversitesi
Doç. Dr. Gülşah ÖZCAN SİNİR, Bursa Uludağ Üniversitesi
Doç. Dr. Sine ÖZMEN TOĞAY, Bursa Uludağ Üniversitesi
Doç. Dr. Senem SUNA, Bursa Uludağ Üniversitesi
Doç. Dr. Nihal TÜRKMEN EROL, Bursa Uludağ Üniversitesi
Dr. Öğr. Üyesi Negin AZARABADİ, İstanbul Gelişim Üniversitesi
Dr. Öğr. Üyesi Dilek DÜLGER, Kocaeli Üniversitesi
Dr. Öğr. Üyesi Tuğba ÖZDAL, Okan Üniversitesi
Dr. Öğr. Üyesi Elif SAVAŞ, Balıkesir Üniversitesi
Dr. Öğr. Üyesi Mehmet TORUN, Akdeniz Üniversitesi
Dr. Öğr. Üyesi FAHRİ YEMİŞÇİOĞLU, Ege Üniversitesi
Dr. Öğr. Üyesi Mustafa YILDIZ, Sabahattin Zaim Üniversitesi
Dr. Öğr. Üyesi Perihan YOLCI ÖMEROĞLU, Bursa Uludağ Üniversitesi
*Bilim Kurulu listesi ünvana ve soyadların alfabetik sıralamasına göre hazırlanmıştır.